Thursday, January 23rd, 2014

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Anticuchos

Según algunos historiadores los anticuchos tienen una antigüedad del siglo 16 y eran hechos en sus orígenes con carne de llama Ingredientes: 500gr. corazón de vaca trozado 4 ...

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Lomo saltado

Este plato tiene orígenes en el siglo 19 Ingredientes 500gr de  Carne de res 3 cebolla medianas 1k de papa blanca 1 tomate chico 1 pimentón 1cucharadita de ...
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Cuy Chactado

  Ingredientes: 1 Cuy Aceite Ajo molido Limón Sal Cominos al gusto Preparación: Aderezar al cuy con el limón, la sal, el ajo y el comino, dejar reposar ...
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Causa de Pollo

La causa tiene origen precolombino en el Perù Ingredientes: 1½ k de papa blanca ½ k  de papa amarilla 50 gr. de ají amarillo sin picante 350 gr. ...
aji de gallina

Aji de Gallina

Ingredientes: 1 k  de pollo 1k de papas 100gr de ají amarillo molido 1 cebollas picada 50gr. de ajo molido 150gr de ...
papa rellena

Papa Rellena

Esta deliciosa entrada se preparaba desde el siglo 19 según historiadores Ingredientes: 1kg. de papa blanca 1 Kg. de yuca 550gr. de carne molida 2 huevos 200 ...

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