Thursday, July 30th, 2015

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Humitas dulces

Las humitas son un alimento de origen andino, son típicas de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y el Perú. Consisten básicamente en una pasta de masa de ...

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Chicharron de Chancho

Chicharrón de chancho

Ingredientes: 2 kg. de carne de cerdo 6 cucharadas de aceite Un litro de agua Sal al gusto Salsa Criolla: Cebolla al gusto Hojas de hierba buena al ...
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Un dulce “pensamiento”

Ingredientes: 500 gramos de harina 120 gramos de mantequilla 1 copita de vino blanco 8 yemas canela clavo de olor anís cáscara de limón rallado azúcar al gusto preparacion: Mezclar la harina ...
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Los picarones

Los picarones son un postre peruano en forma de anillos hecho con masa de harina de trigo mezclada con ...
chilcano

Chilcano de cangrejo

La base de la cocina del norte del Perú son los productos marinos que se encuentran en gran variedad en estas ...
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Papa a la huancaina

Es el plato típico por excelencia del Valle del Mantaro, lugar en el que se produce una gran variedad de papa ...

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