Thursday, January 23rd, 2014

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Anticuchos

El anticucho, plato originario de Perú es a base de carne marinada en un aderezo especial a base de ají panca ensartada en un palito ...

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Anticuchos

Según algunos historiadores los anticuchos tienen una antigüedad del siglo 16 y eran hechos en sus orígenes con carne de llama ...
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Lomo saltado

Este plato tiene orígenes en el siglo 19 Ingredientes 500gr de  Carne de res 3 cebolla medianas 1k de papa blanca 1 tomate chico 1 pimentón 1cucharadita de ...
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Cuy Chactado

  Ingredientes: 1 Cuy Aceite Ajo molido Limón Sal Cominos al gusto Preparación: Aderezar al cuy con el limón, la sal, el ajo y el comino, dejar reposar ...
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Palta Rellena

Es un plato típico  es de la ciudad de Moquegua Ingerdientes: 1 Palta grande 100 gr. de choclo sancochado 100 gr. de papas sancochadas y ...
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Causa de Pollo

La causa tiene origen precolombino en el Perù Ingredientes: 1½ k de papa blanca ½ k  de papa amarilla 50 gr. de ají amarillo sin picante 350 gr. ...

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