Monday, December 15th, 2014

Gastronomia Peruana

humitas-dulces

Humitas dulces

Las humitas son un alimento de origen andino, son típicas de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y el Perú. Consisten básicamente en una pasta de masa de ...

+ de Gastronomia Peruana

arroz-a-la-chorrillana

Arroz a la chorrillana

El plato del pescado a la chorrillana tuvo su origen en el pueblo de Chorrillos, caleta de pescadores. Filete de pescado ...
Chicharron de Chancho

Chicharrón de chancho

Ingredientes: 2 kg. de carne de cerdo 6 cucharadas de aceite Un litro de agua Sal al gusto Salsa Criolla: Cebolla al gusto Hojas de hierba buena al ...
pensamiento

Un dulce “pensamiento”

Ingredientes: 500 gramos de harina 120 gramos de mantequilla 1 copita de vino blanco 8 yemas canela clavo de olor anís cáscara de limón rallado azúcar al gusto preparacion: Mezclar la harina ...
los-picarones

Los picarones

Los picarones son un postre peruano en forma de anillos hecho con masa de harina de trigo mezclada con ...
dia-del-pisco

Día del pisco Sour

Cada primer sábado de febrero, los peruanos festejamos “El día del Pisco Sour”, un cóctel preparado con pisco y el jugo ...

 siguiente »

Buscar

Recorriendo el Perú